De Buffetspecialist   Voor al u Amuses, Buffetten en Catering 
.

Verjaardag en Feestdagen Buffetten (vanaf 10 personen)

Heeft u een verjaardag of viert met u familie en vrienden bij u thuis de feestdagen. Heeft u geen zin om uren te sloven in de keuken. Neem dan contact met ons op en dan leveren wij onze buffetten bij u af op disposable schalen met een duidelijke  beschrijving. Als het feest voorbij is hebben u en uw gasten een fantastische dag gehad en heeft u binnen afzienbare tijd alles weer opgeruimd.                         

Al onze buffetten worden vers bereid. Hierbij is het eventueel mogelijk om disposable borden en bestek tegen betaling bij te bestellen. 

                                                                                                                                                                                                                            Wij rekenen voor bezorgen  €12.50,-                                                                                                                                                                                                                                                                                                

 

Koud / Warm buffet à  € 14,50

Koud

  • Huisgemaakte huzarensalade met diverse garnituur
  • Huisgemaakte aardappelsalade 
  • Huisgemaakte Zalmsalade met garnituur
  • Italiaanse carpaccio met huisgemaakte pesto, klassieke balsamico dressing en Parmezaanse kaas
  • Salade caprese 

Warm

  • Grootmoeders gebakken aardappels met spek en ui of Indonesische nasi
  • Gegrilde huisgemaakte kipsaté met licht pikante satésaus
  • Indonesische  rundergehaktballetjes met licht pikante saus
  • Licht pikante kip kerrie met verse roerbakgroenten  


Koud / Warm buffet à  € 17,50

 Koud

  • Huisgemaakte huzarensalade met diverse garnituur
  • Huisgemaakte Zalmsalade met diverse garnituur
  • Huisgemaakte Niçoise salade
  • Italiaanse carpaccio met huisgemaakte pesto, klassieke balsamico dressing en Parmezaanse kaas
  • Combinatie van gedroogde en rauwe ham met verse meloensalade 
  • Klassieke salade caprese

Warm

  • Grootmoeders gebakken aardappels met spek en ui of Indonesische nasi
  • Gegrilde huisgemaakte kipsaté met licht pikante satésaus
  • Indonesische  rundergehaktballetjes met licht pikante saus
  • Licht pikante kip kerrie met verse roerbakgroenten  
  • Gegrilde varkenslapjes met garnituur


Indonesische Buffet € 16,50


  •  Nasi en Bami goreng
  • Ayam Kerrie (kipfilet in geurige kerriesaus)
  • Daging Rendang (gestoofd rundvlees in kokossaus)
  • Sate Ayam (sate van gegrilde kip met licht pikante saus)
  • Sambal Goreng boontjes (sperzieboontjes in licht pikante saus)
  • Orak Arik (frisse knapperige roergebakken groenten en stukje ei)
  • Sayur Lodeh (gemengde groentes in kokossaus)
  • Sambal Goreng Telor (gefrituurd ei in licht pikante saus)
  • Borrelkroepeok (garnalen kroepoek)
  • Atjar Tjampoer (indonesische koolsalade in zoet-zure sap)
  • Seroendeng (gebrande cocosstrooisel met pinda´s)
  • Satesaus (licht pikante pindasaus)

 

Bij dit buffet zijn diverse uitbreidings mogelijkheden bij te bestellen ( € 2,25 per persoon):

Ayam Pedis 

Daging pedis 

Bali pedis

Spekkoek

Saté buffet € 9,50 p.p ( minimaal 15 pers)

  • Gegrilde huisgemaakte kipsaté met licht pikante satésaus
  • Stokbrood met met huisgemaakte knoflookboter
  • Verse aardappelsalade 
  • Verse huzarensalade
  • Huisgemaakte nasi
  • Zoetzure rauwkost
  • Seoendeng, gebakken uitjes en kroepoek

 




 


 

 

Dit zijn enkele voorbeelden.